5 livros para aprender a cozinhar!
Que tal utilizar os dias do isolamento social para finalmente desvendar os mistérios da culinária? Pegue essas dicas e deleite-se!
1. Quando Katie Cozinha (Katie Quinn Davies)
Este livro, com certeza, você comerá com os olhos! A cada página virada, as belíssimas fotos dos pratos lhe transportam à mesa da escritora Katie Davies e é como se fosse possível sentir o aroma de sua deliciosa cozinha. As receitas nos ensinam o verdadeiro significado de confort food, com temperos e ingredientes especiais que transformam qualquer prato trivial em um almoço de domingo em família, apreciado por todos. Aqui em casa, as receitas de galeto com tempero picante e limão grelhado, ravióli de abóbora com molho de manteiga e nozes-pecã e sanduíche de paleta desfiada com salada de vinagre de maçã e repolho são as mais pedidas.
2. Tasty - As melhores receitas (Buzz Feed)
Está à procura de receitas práticas, gostosas e diferentes? Tasty é o livro certo para você! O projeto nasceu nas redes sociais, nas quais vídeos curtos ensinavam de forma didática receitas fáceis e surpreendentes aos internautas. Logo, o projeto tornou-se um sucesso e ganhou versões espalhadas pelo globo. O livro traz, como o próprio nome diz, as receitas de maior sucesso, divididas nas seguintes categorias: festa, cozinha do campo, doces, clássicos, vegetariana, os melhores do mundo, mundo afora, na moda e bolinhas, bolinhos e anéis. Difícil saber por onde começar a testar!
3. Todas as sextas (Paola Carosella)
Ahhh, Paola… Como é prazeroso ler as suas histórias e, ao mesmo tempo, conhecer os seus segredos culinários. Parece que estamos sentadas à mesa, em um final da tarde, tomando um bom café coado na hora (ou mate, se preferir). A leitura é deliciosa e as receitas, dignas do avental de Masterchef.
4. Panelinha: receitas que funcionam (Rita Lobo)
Rita Lobo é um sucesso no mundo da culinária, seja na televisão, nas redes sociais ou por seus livros especializados na arte de cozinhar. Em meio a diversos títulos publicados pela cozinheira (procure no Mr livros por eles, caso tenha curiosidade!), Panelinha é o mais completo e, por isso, ideal para quem quer tanto desvendar os segredos básicos cozinha quanto testar suas habilidades em um jantar elaborado. A cozinheira, que defende a bandeira de desgurrmetizar pratos, oferece-nos o que podemos chamar de “cozinha de verdade”.
5. Capitu vem para o jantar (Denise Godinho)
Literatura e culinária são assuntos que combinam? O livro de Denise Godinho mostra que sim! A autora recria receitas que marcaram passagens de importantes obras literárias, escritas por grandes nomes como Machado de Assis, Sylvia Plath, Ernest Hemingway e Charles Dickens. Além disso, apresenta uma interessante pesquisa sobre padrões gastronômicos existentes nos períodos retratados pelos livros e curiosidade sobre as preferências de seus autores à mesa.